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Cassatta

Ingredientes

Bizcocho:

6 huevos.

1 taza de azúcar.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

1 y ½ taza de harina leudante.

Relleno:

200 g de queso ricota.

1 cucharada de naranja confitada.

3 cucharadas de fruta confitada.

1 cucharada azúcar en polvo.

½ lata de Crema de Leche NESTLE®.

3 cucharadas de Chocolate Oscuro SAVOY® Postres rallado

Calorías Calorías: 249 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 250 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 3

Preparación

Precalienta el horno a 350°F

Bizcocho:

Bate los huevos con el azúcar hasta obtener punto de nieve, luego agrega la vainilla y la harina en forma envolvente.

Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, y lleva al horno por 40 minutos. Deja enfriar y luego córtala horizontalmente en tres partes.

Relleno:

Coloca en un recipiente el queso ricota, la naranja, fruta confitada, el azúcar en polvo y la mitad de la Crema de Leche NESTLE®. Mezcla hasta que quede una crema homogénea.

Forra con plástico adherente el molde donde horneaste el bizcocho y coloca allí un disco del bizcochuelo, luego coloca la crema de ricota y así sucesivamente.

Tapa el molde y llévalo a la nevera por 4 horas; saca el bizcocho del molde y quítale el plástico.

Coloca sobre un plato o bandeja donde lo vayas a servir, y luego cúbrelo con el resto de la Crema de Leche NESTLE®, batida a ¾ de punto.; Por último, espolvoréalo con el Chocolate Oscuro SAVOY® Postres rallado.

Información nutricional:

Energía (kcal) 249

Proteínas (g) 9.7

Total de carbohidratos (g) 31

Grasas totales (g) 7.3

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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