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Churros

Ingredientes

1 taza de agua.
1 taza de leche líquida.
1 cucharada de azúcar.
1 pizca de sal.
2 cucharadas de mantequilla.
2 tazas de harina de trigo.
1 unidad de huevo.
1/2 taza de azúcar.
1 tableta de Chocolate Oscuro para Postres SAVOY®.
1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®.

Calorías Calorías: 237 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 60 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 2

Preparación

En una olla vierte el agua, la leche, la cucharada de azúcar y la sal, lleva al fuego, y cuando esté a punto de hervir añade la mantequilla y la harina; mezcla rápidamente con la ayuda de una paleta de madera; cocina y sigue mezclando hasta obtener una mezcla muy espesa, retira del fuego.

Coloca la mezcla en un bol y deja reposar un poco; agrega el huevo y mezcla bien.

Coloca la mezcla ya fría en una manga pastelera con boquilla estrellada.

Calienta suficiente aceite en una sartén o caldero y procede a agregar la mezcla con cuidado.

Fríe los churros hasta que estén doraditos, retira del aceite y colócalos en papel absorbente.

Para el topping calienta en una olla la Crema de leche NESTLÉ® e incorpora el Chocolate Oscuro para Postres SAVOY® picadito. Retira del fuego y mezcla muy bien, y sirve con los churros al gusto.

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