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Coquitos

Ingredientes

2 huevos.

1 taza de azúcar.

200 gramos de coco rallado.

1 cucharada de Crema de Leche NESTLE®.

Calorías Calorías: 139 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 60 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 1

Preparación

Separa las yemas de las claras, vertiendo las yemas en un bol con el azúcar.

Bate hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Aparte, bate las claras de huevo hasta formar picos.

Agrega el coco rallado con movimientos envolventes a la crema de las yemas y por último añade las claras de huevo y la cucharada de Crema de Leche NESTLE®, mezcla hasta integrar  por completo.

Seguidamente, vierte cucharadas de la mezcla en una bandeja de horno previamente engrasada y enharinada o moldes individuales previamente humedecidos con unas gotas de aceite.

Por último, introduce la bandeja en el horno, previamente calentado 375°F durante  15 minutos.

Información nutricional:

Energía (kcal) 139

Proteínas (g) 4.2

Total de carbohidratos (g) 12

Grasas totales (g) 7.2

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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