Crema de Limon y Merengue

Crema de limon y merengue

Ingredientes

  • 4 Unidades Huevo.
  • 4 Cucharadas Azúcar.
  • 4 Cucharadas Leche Condensada NESTLÉ®.
  • 1 1/2 Taza Mantequilla.
  • 4 Unidades Claras de huevo.
  • 6 Cucharadas Azúcar.
  • 6 Unidades Galletas dulces.
  • 4 Unidades Limón.

Calorías Calorías: 269 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 30 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 1

Preparación

  1. Coloca en un bol los huevos y el azúcar, bate bien y añade la Leche Condensada NESTLE® poco a poco sin dejar de batir
  2. Vierte el jugo de los limones y mezcla. Cocina la mezcla a fuego lento sin dejar de batir, hasta que espese
  3. Bate la mantequilla hasta que cambie de color y duplique su volumen.
  4. Pasa la mezcla a una licuadora e incorpora la mantequilla. Mezcla bien y pasa a un bol para que se enfríe.
  5. Monta las claras de huevo a punto de nieve añade el azúcar poco a poco y sigue batiendo.
  6. Sirve en moldes individuales una cucharada de merengue y una de crema de limón y las galletas dulces.