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Flan de fresas

Ingredientes

1 taza de azúcar.
½ taza de agua.
1 ½ tazas de fresas picadita cocinadas.
3 cucharadas de azúcar.
1 lata de Leche Condensada NESTLÉ®.
1 taza de leche preparada.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
3 huevos.

Calorías Calorías: 228 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 90 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 3

Preparación

Precalienta el horno a 300°F.

Para preparar el caramelo coloca en un molde para flan el azúcar con el agua y deja caramelizar hasta que esté con color. Cubre las paredes del molde usando como base el caramelo y reserva.

En una sartén coloca las fresas con el azúcar y deja que se suavicen durante 15 minutos. Reserva.

Para hacer el flan vierte en la licuadora la Leche Condensada NESTLÉ®, la leche, la esencia de vainilla, los huevos y las fresas cocidas y procesa hasta que esté todo bien integrado. Vierte la preparación en el molde de flan.

Prepara una bandeja más grande que el molde y vierte agua hasta la mitad para cocinar a baño María. Lleva al horno por 55 minutos.

Deja entibiar, desmolda y lleva a la nevera 2 horas antes de servir, y sirve frío.

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