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Guargueros

Ingredientes

4 yemas.

½ taza de harina de trigo todo uso.

2 cucharadas de agua.

Aceita para freír.

Dulce de leche.

Azúcar en polvo y canela para espolvorear.

Dulce de leche:

1 lata de Leche Condensada NESTLE®.

Agua.

Calorías Calorías: 156 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones Porciones: 2

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 1

Preparación

En un recipiente coloca  las yemas, la harina y el agua.

Integra bien los ingredientes hasta formar una masa.

Haz una bola y envuélvela en plástico adherente; refrigérala  por 30 minutos.

Estira la masa en una mesa enharinada y córtala en cuadros.

Pega los extremos de cada cuadro dándole forma de tubo, luego fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos.

Rellena cada tubo por ambos lados con el dulce de leche y por último, espolvoréalos con el azúcar en polvo y la canela.

Para el dulce de leche: Retira la etiqueta que recubre la lata de Leche Condensada NESTLE®.

Colócala en una olla que tenga el doble de altura de la lata.

Llena la olla con agua hasta que tape la lata y llévala a fuego bajo por dos horas y media.

Puedes reducir el tiempo de cocción, colocando la lata en una olla de presión por una hora y media.

Información Nutricional:

Energía (Kcal) 156

Proteínas 4,7 g

Carbohidratos 15 g

Grasas 20 g

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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