Humitas Dulces
Ingredientes
Dulce de leche:
1 lata de Leche Condensada NESTLE®.
Hojas de maíz para hacer hallaquitas.
1 lata de maíz en grano.
1 y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION®.
4 cucharadas de margarina.
¼ de taza de azúcar.
1 rama de canela.
1 pizca de sal.
2 tazas de harina de maíz.
Pabilo.
Calorías: 249 kcal
Tiempo de preparación: 120 minutos
Porciones: 12
Dificultad: 
Preparación
Retira la etiqueta que recubre la lata de Leche Condensada NESTLE® y colócala en una olla que tenga el doble de su altura.
Llena la olla con agua hasta que tape la lata y llévala a fuego bajo por dos horas y media.
Puedes reducir el tiempo de cocción, colocando la lata en una olla de presión por una hora y media.
Remoja las hojas de maíz. Reserva aparte.
Licúa el maíz con ½ taza de Leche Condensada NESTLE®
Derrite la margarina y mézclala con el resto de la leche, azúcar, canela y sal.
Coloca en un bol la harina de maíz; luego vierte las dos mezclas anteriores.
Amasa bien, toma porciones, forma los bollitos y en el centro de cada uno colócales ½ cucharadita de dulce de leche.
Envuelve los bollitos en la hoja de maíz y amárrlos con pabilo; luego colócalos en una olla con suficiente agua hirviendo y cocínalos por 30 minutos.
Información Nutricional:
Energía (Kcal) 249
Proteínas 4,1 g
Carbohidratos 22 g
Grasas 11 g
Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.
