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Humitas Dulces

Ingredientes

Dulce de leche:

1 lata de Leche Condensada NESTLE®.

Hojas de maíz para hacer hallaquitas.

1 lata de maíz en grano.

1 y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION®.

4 cucharadas de margarina.

¼ de taza de azúcar.

1 rama de canela.

1 pizca de sal.

2 tazas de harina de maíz.

Pabilo.

Calorías Calorías: 249 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 120 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 1

Preparación

Retira la etiqueta que recubre la lata de Leche Condensada NESTLE® y colócala en una olla que tenga el doble de su altura.

Llena la olla con agua hasta que tape la lata y llévala a fuego bajo por dos horas y media.

Puedes reducir el tiempo de cocción, colocando la lata en una olla de presión por una hora y media.

Remoja las hojas de maíz. Reserva  aparte.

Licúa el maíz con ½ taza de Leche Condensada NESTLE®

Derrite la margarina y mézclala con el resto de la leche, azúcar, canela y sal.

Coloca en un bol la harina de maíz; luego vierte las dos mezclas anteriores.

Amasa bien, toma porciones, forma los bollitos y en el centro de cada uno colócales ½ cucharadita de dulce de leche.

Envuelve los bollitos en la hoja de maíz y amárrlos con pabilo; luego colócalos en una olla con suficiente agua hirviendo y cocínalos por 30 minutos.

Información Nutricional:

Energía (Kcal) 249

Proteínas 4,1 g

Carbohidratos 22 g

Grasas 11 g

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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