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Pan de manzana y queso crema

Ingredientes

Masa:

3 tazas de harina de trigo todo uso.

2 cucharadas de leche en polvo.

2 cucharadas de levadura instantánea.

3 cucharadas de azúcar.

1 pizca de sal.

½ taza de Leche Evaporada CARNATION®.

1 huevo.

1 cucharada de mantequilla.

Crema de queso:

160 gramos de queso crema a temperatura ambiente.

1/3 de taza de azúcar.

1 huevo.

3 cucharadas de  mantequilla.

2 cucharadas de almidón de maíz.

30 gr de manzana cortada en trocitos.

Cobertura:

1 cucharadita de canela en polvo.

3 cucharadas de azúcar.

150 g de manzana cortada en rebanadas.

Calorías Calorías: 245 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 90 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 3

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

Para la masa vierte todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta integrar por completo. Deja que crezca con un paño húmedo encima durante 1 hora o hasta que duplique su volumen.

Mezcla en un bol el queso crema, el azúcar, el huevo, la mantequilla y el almidón de maíz.

Llevar a la nevera durante 30 minutos.

Sobre una superficie enharinada extiende, con la ayuda de un rodillo, la masa hasta formar un rectángulo, corta cuadrados de la misma masa. Coloca sobre una bandeja para hornear con papel encerado.

Vierte la mezcla de queso crema y las manzanas  rebanadas, rocía con el azúcar y la canela en polvo.

Hornea durante 25 minutos o hasta que las manzanas estén levemente doradas.

Información nutricional:

Energía (kcal) 245

Proteínas (g) 3.0

Total de carbohidratos (g) 31

Grasas totales (g) 13

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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