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Ponquecitos de piña y zanahoria con nueces

Ingredientes

¾  de taza de mantequilla.

1 taza de azúcar.

3 huevos.

1/2 taza de Crema de Leche NESTLE®.

1/2 taza de zanahoria rallada por el lado fino del rallador.

1/2 taza de piña rallada por el lado fino del rallador.

2 y 1/2 tazas de harina de trigo leudante.

1/2 taza de nueces picaditas.

Calorías Calorías: 166 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 40 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 3

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

Bate la mantequilla con el azúcar hasta duplicar su volumen y obtener una crema suave, luego agrega los huevos uno a uno y continúa batiendo.

Agrega la Crema de Leche NESTLE®, la zanahoria, la piña y por último la harina.

Incorpora las nueces picaditas y mezcla bien.

Vierte la preparación en los moldes para ponquecitos con sus respectivos capacillos llenando solo las 3/4 partes de los mismos. Hornea durante 20 minutos

Información nutricional:

Energía (kcal) 166

Proteínas (g) 3.1

Total de carbohidratos (g) 24

Grasas totales (g) 6.4

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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