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Pudín de melocotones

Ingredientes

1 lata de melocotones en almíbar escurridos.
3 unidades de yemas de huevo.
½ taza de azúcar.
4 cucharadas de almidón de maíz.
1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®.

Calorías Calorías: 197 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 60 minutos

Porciones Porciones: 6

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 2

Preparación

Vierte en la licuadora los melocotones en almíbar y procesa hasta formar un puré suave. Reserva.

En un envase, bate las yemas de huevo con el azúcar, el almidón de maíz y la Crema de Leche NESTLÉ® hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

En una olla, calienta el puré de melocotones y añade la preparación anterior. Remueve hasta espesar.

Vierte en copas y refrigera. Sirve bien frío.

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