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Quesillo de coco y dulce de leche

Ingredientes

1 Lata Leche Condensada NESTLÉ®.
1/2 Taza Azúcar.
5 Unidades Huevo.
1 Unidad Yemas de huevo.
1 Latas Leche de coco.
1 Taza Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®.
3 Cucharadas Azúcar.
2 Cucharadas Leche en polvo.
1/2 Cucharadita Vainilla.

Calorías Calorías: 152 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 120 minutos

Porciones Porciones: 12

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 2

Preparación

En una olla de presión con agua cocina la Leche Condensada NESTLE® durante 1 hora y media

Prepara un caramelo en el envase donde vas a cocinar el quesillo con el azúcar, sin agregar agua a fuego mediano, hasta que se forme el caramelo de color dorado intenso

Mueve el envase de forma que el caramelo cubra el fondo y las paredes del envase. Reserva

En la licuadora, mezcla los huevos, , la yema de huevo, la leche de coco, la Leche Evaporada CARNATION®, el azúcar , la leche en polvo y la vainilla.

Vierte en el envase preparado y coloca una la tapa o cubre con papel de aluminio.

Hornea en baño de María durante 70 minutos a 350°F.

Sacar del horno, deja enfriar, y desmolda cuidadosamente

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