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Suspiro limeño

Ingredientes

1 lata de Leche Condensada NESTLÉ®.

1 ½  lata de Leche Evaporada CARNATION®.

2 yemas.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

¾ de taza de azúcar.

3 claras.

Canela en polvo.

Calorías Calorías: 236 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones Porciones: 8

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 1

Preparación

En una olla a fuego moderado, coloca la Leche Condensada NESTLÉ® y la Leche Evaporada CARNATION®;  revuelve hasta que se integren.

Fuera del calor, agrega las yemas y la vainilla; luego regresa la olla al fuego por 3 minutos  revolviendo constantemente.

Vierte la mezcla en envases individuales.

Para el merengue, coloca en una ollita el azúcar hasta que forme punto de hilo.

Añade este almíbar gradualmente a las claras previamente batidas a punto de nieve.

Coloca el merengue sobre la preparación anterior. Espolvorea con canela en polvo.

Información nutricional:

Energía (kcal) 236

Proteínas (g) 7

Total de carbohidratos (g) 42

Grasas totales (g) 19

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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