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Torta navideña de frutas

Ingredientes

2 tazas de frutas confitadas.

1 taza de cerezas rojas o verdes.

1 taza de nueces picaditas.

1 taza de pasitas o ciruelas pasa sin semillas.

1 taza de jugo de durazno.

90 g de mantequilla a temperatura ambiente.

1 lata de Leche Condensada NESTLE®.

4 huevos.

½ taza de mermelada de durazno.

2 ½ tazas de harina de trigo.

1 cucharadita de canela en polvo.

½ cucharadita de nuez moscada molida.

Calorías Calorías: 228 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 35 minutos

Porciones Porciones: 24

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 1

Preparación

Precalienta el horno a 350°F

Mezcla en un recipiente las frutas confitadas, las cerezas, las nueces, y las pasitas con el jugo de durazno.

Aparte, bate la mantequilla hasta que tome un color pálido e incorpórale la Leche Condensada NESTLE®; luego le agregas los huevos, uno a uno, y la mermelada.

Cierne la harina con la canela y la nuez moscada, y agrégasela a la mezcla de mantequilla, con la mezcla de las frutas confitadas. Bate hasta que todo se integre.

Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado; hornea por una hora, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Deja enfriar y decora a tu gusto.

Información nutricional:

Energía (kcal) 228

Proteínas (g) 4.2

Total de carbohidratos (g) 34

Grasas totales (g) 7.9

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.