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Trufas de chocolate y naranja confitada

Ingredientes

1/2 tableta de SAVOY® POSTRES Chocolate con Leche

Confitura de Naranjas

300 gramos de naranja

½ taza de agua

1 pizca de sal

1 ¼ taza de azúcar

40  galletas dulces molidas

3 cucharadas de mantequilla derretida

1 huevo

¾  taza de azúcar

La ralladura de media naranja

1 cucharadita de esencia de vainilla

Lluvia de chocolate

Capacillos pequeños

Calorías Calorías: 139 kcal

Tiempo de preparación Tiempo de preparación: 120 minutos

Porciones Porciones: 24

Dificultad Dificultad: Nivel de dificultad 3

Preparación

En una olla a baño de maría fundir la ½  tableta de SAVOY® POSTRES Chocolate con Leche. Deja enfriar y Reserva.

Pica en rebanadas finamente las naranjas con todo y concha y colócalas en una olla con el agua y la sal. Lleva a hervor durante 7 minutos. Cuela y llévalas a fuego con la taza y cuarto de azúcar durante 1 hora 15 minutos.

Retíralas del almíbar y déjalas reposar sobre una rejilla durante 24 horas.

Aparte en un envase mezcla  las galletas, la mantequilla, el huevo, el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla; amasa hasta obtener una mezcla suave y consistente. Añade la confitura picadita.

Haz bolitas con las manos y pásalas por un plato con la lluvia de chocolate.

Coloca en los capacillos y lleva a la nevera por 3 horas mínimo antes de servir.

Información nutricional:

Energía (kcal) 139

Proteínas (g) 1,2

Total de carbohidratos (g) 25

Grasas totales (g) 3,9

Recomendación de Ingesta Diaria (RID) para un adulto.

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