Brillo para tus postres

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Cuidar de los pequeños detalles es un hábito que todos deberíamos tener, en especial cuando se trata de postres. Un poco de color o brillo mejora el decorado de cada preparación y a veces ayuda a que no pierdan sus características. Las tartaletas de frutas son frescas, naturales y de los postres favoritos de todos, pero si no tenemos cuidado las frutas pueden oxidarse con rapidez.

 

Para evitar que esto suceda y, además abrillantar las tartaletas de frutas, barnízalas con una mezcla de 1 taza de agua, medio sobre de gelatina sin sabor y 7 cucharadas de mermelada: disuelve la gelatina en el agua caliente, añade la mermelada de tu preferencia y deja enfriar antes de usarla.

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