Mejora tus crepes y panquecas

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Aunque las crepes y las panquecas son muy parecidas, a la hora de prepararlas tienen algunos
pasos totalmente diferentes:
Crepés:

  • Son más delgadas que las panquecas.
  • Llevan menos cantidad de harina para que la mezcla pueda quedar más líquida.
  • Se deja reposar la mezcla por 20 minutos para que tenga más consistencia.

Panquecas:

  • Son más gruesas y esponjosas.
  • Tienen la misma proporción de harina, leche y huevo.
  • La mezcla es más espesa y no necesita reposar.

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