Tortas perfectas, ¡sin grietas!

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Las tortas densas o con frutas pueden agrietarse  durante el proceso de horneado y perder su humedad, resultando una torta seca y dura.

 

Hoy decidimos dejarte un truco sencillo para evitar que esto te suceda: al introducir la tortera al horno, coloca al lado un vaso refractario lleno de agua, si es necesario puedes agregar más agua cuando se evapore.

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